Haber / Zeynep TAŞTAN
Ziyarette hammadde olarak kullanılacak olan Yalova’nın coğrafi işaretli meyvesi Kivi den elde edilen ürünlere uygulanan metotlar ve kooperatifleşmenin önemi konularında fikir alış verişinde bulunuldu. Altınova Kadın Girişimciler Üretim ve İşletme Kooperatifince, kividen elde edilen ürünlerden kivi Sucuğu, kivi sirkesi, kivi kurusunun yanı sıra üzüm sucuğu, elma, hurma, portakal, mandalina kurusu, ısırganlı tarhana, erişte, ayva ve elma sirkesi yapılmasını planladıklarını söyleyen İşletme Kooperatif Başkanı Fatma Elif Sancaktutan, “Öncelikle kivinin bölgede üretimi fazla olmasından dolayı bu meyve ile ilgili çalışmalar yaptık. Kivi reçelinden başladık, daha sonra kompostosunu, sirkesini, pestilini yaptık, sonrada kivili sucuk fikri yapmak aklımıza geldi” diye söyledi. Ürünlerinin yapımı henüz planlanma aşamasında olduğunu dile getiren Fatma Elif Sancaktutan, “Planlanan ürünlerin üretimini tamamladıktan sonra Altınova Belediyesi tarafından desteklenerek ürünlerimizin satış ve pazarlaması yapılacaktır. Ürünlerimizin satışından kooperatif üyelerimizin aile bütçelerine katkı sağlanacaktır” şeklinde ifade etti.
KOOPERATİFLEŞME NEDİR?
Ekonomik ve sosyal ihtiyaçları karşılamak veya ortak ekonomik menfaatleri korumak için gönüllü olarak bir araya gelen kişilerin kurdukları ve ortaklarının karar alma süreçlerinde eşit oy hakkına sahip olduğu ticari kuruluşlardır. Kadınların ürettikleri ürün ve hizmetleri pazarlanması amacıyla kurulan ve ortaklarının tamamının ya da yarısından fazlasının veya denetim yönetim kurullarının yarısından fazlasının kadın olduğu kooperatiflerdir. Bilgi, birikim ve fiziksel güçlerini birleştirir, tek başlarına yapmaya güçlerinin yetmediği işleri dayanışma halinde yaparlar. Üretim ve tüketim için gerekli malzemeleri ve kaynakları daha ucuza temin ederler. Satış ve pazarlama konusunda daha fazla desteğe erişir, ürünlerini daha rahat ve hak ettiği fiyatlardan satarlar. Üretim ve pazarlamayı daha modern ve ekonomik koşullarda yaparlar. Yenilikleri ve gelişmeleri takip ederek daha fazla teknoloji kullanırlar. Yaşadıkları yerde istihdam sağlarlar. Yerel kalkınmaya katkı sağlarlar. Kendilerini ve ailelerinin gelir düzeylerini yükseltirler. Ekonomik, kültürel ve sosyal alanda daha aktif olurlar. Toplumda daha fazla söz sahibi olurlar.
