Yalova Kasaplar Derneği Başkanı Turgay Bahar:
‘ALIŞVERİŞİ KÜÇÜK ESNAFTAN YAPIN!’
..”Fiyatlar düştü diyemeyiz. Sadece şu an için bir durgunluk var. Artışın yanı sıra bu durgunluk bile vatandaş için avantaj. Şu zamana kadar küçük esnaf, dişini sıkıp kar oranını az tutarak vatandaşa hizmet sundu.”
Yalova Kasaplar Derneği Başkanı Turgay Bahar, piyasadaki fiyat artışının birkaç yıldır çok hızlı ilerlediğini, ancak şu anda fiyatların sabitlendiğini söyledi. Dernek bünyesinde 44 esnafın barındığını ifade eden Bahar, “Pandemiden bu yana ülkemiz ekonomik anlamda ciddi sıkıntılar yaşadı. İç ve dış piyasada fiyat artışları yaşandı. Sadece gıda sektörü değil, tüm esnaf bu fiyat artışından etkilendi. Ancak ben vatandaşlarımızı, tüm dernek üyelerim adına esnafa destek olmaya, alışverişlerini küçük esnaftan yapmaya davet ediyorum” dedi.
‘Marketlerde et uygun, çünkü hazır ürün’
Et ve Süt Kurumu’nun uygulamış olduğu indirimin küçük esnafın faydasına olmadığını dile getiren Bahar, “Et ve Süt Kurumu’nun da yapmış olduğu indirim geçici bir durum. Hele ki küçük esnaf için hiçbir avantajı yok. Büyük firmalar ve marketler için geçerli. Marketlerde et uygun, çünkü hazır ürün. Et; bizim raflarda 1 saat dururken, market raflarında 1 hafta kalabiliyor” şeklinde konuştu.
‘Fiyatlar düşmedi; durdu’
Son 3-4 yıldır piyasadaki artışın devam ettiğini, ancak bu durumun şu anda durduğunu belirten Bahar, “Fiyatlar düştü diyemeyiz. Sadece şu an yaşanan bir durgunluk var. Artışın yanı sıra bu durgunluk bile vatandaş için avantaj. Şu zamana kadar küçük esnaf, dişini sıkıp kar oranını az tutarak vatandaşa hizmet sundu. Bizim işimiz büyük firmalar gibi değil, küçük esnaf için vergi, çalışan vs. gibi giderleri karşılamak daha zor oluyor. Tezgahlarda kırmızı et 230 TL, kuzu eti ise 280 TL. Umut ediyoruz ki bu fiyatlar Kurban Bayramı’na kadar böyle seyreder” ifadelerini kullandı.
