Haber \ Büşra GÜNDÜZ
Gırgır ve trol av araçları ile avlanan balıkçı gemileri için 15 Nisan itibariyle av yasağı başladı. Yalova Merkez Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Hasan Karataş, av sezonunu değerlendirerek, bu yıl istedikleri verimi alamadıklarını söyledi.
‘Zayıf bir sezon geçirdik’..
Zayıf bir av sezonu yaşadıklarını belirten Karataş, “Hamsi, istavrit bu sene kıt gitti. Büyük balıkçı teknelerimiz genelde Karadeniz’e, Ege’ye gitmek zorunda kaldılar. Küçük balıkçılarımızda da biraz lüfer avı oldu. Lüferde 2-3 ay kazandılar. Bu 3 ay zarfından sonra bizim küçük balıkçılarımız 2 aydır yatıyorlar. Kısacası, balık sezonuna baktığımız zaman oldukça verimsiz bir sezon geçirdik” dedi.
‘Yalova halkına ucuz balık satmak istiyoruz’..
Av sezonunun sona ermesiyle birlikte küçük tekne balıkçılarının kazançlarının artacağını dile getiren Karataş, “Küçük balıkçılarımız yaz balıkçılığından daha güzel kazanç sağlıyor. Kış balıkçılığında balık derin suya indiği zaman küçük balıkçılarımız avlayamıyor. Havaların ısınmasıyla balıklar kıyıya indiği zaman daha küçük balıkçılarımız da bunu avlayacaklar. Avlarken de fiyatlar inşallah düşecek ve halkımıza daha ucuz balık yedireceğiz. Küçük balıkçılarımız biraz fazla balık yakalarsa yazın, kooperatifimizin önünde Yalova halkına ucuz fiyattan satmak istiyoruz” ifadelerini kullandı.
‘Et fiyatındaki artış balığa talebi arttırdı’..
Kırmızı et fiyatlarındaki artış sebebiyle balığa olan talebin arttığını kaydeden Karataş, “Et fiyatlarında artış olunca balığa talep oluyor. Kooperatifimiz için bu sene durgun geçti. Geçen sene müsilajdan dolayı çalışamadık. Bu sene az bir balıkçılık oldu” diye konuştu.
‘En lezzetli balık sardalya’..
Av yasağı döneminde tutulan balıklar hakkında da bilgi veren Karataş, “Haziran’dan sonra sardalya çok lezzetli olur. Vatandaşlarımız Marmara Bölgesi’nde çıkan balığı rahatlıkla yiyebilir. Genelde bizlerde tekir, dilbalığı, uskumru olur. Ege’de çıkan balığın tuz oranı yüksek olduğu için bizim balığa göre lezzeti daha düşük oluyor. Karadeniz derseniz, bizden daha da lezzetli” dedi.
