YALOVA KESTANE BALI COĞRAFİ İŞARET ALDI
Haber \ Büşra GÜNDÜZ
Yalova’nın dağlarından sofralara gelen ‘kestane balı’ Arı Yetiştiricileri Birliği’nin, Türk Patent ve Marka Kurumu’na (Türk Patent) yaptığı başvuru sonucunda coğrafi işaret tescili almaya hak kazandı. 2019 yılında Arı Yetiştiricileri Birliği’nin yaptığı başvuru, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nün teknik desteği, Doğu Marmara Kalkınma Ajansı’nın (MARKA) finanse desteği, Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü’nün de bilimsel katkıları ile kestane balı Yalova’nın tescilli ürünleri arasındaki yerini aldı.
Polen değeri yüksek
Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Hakan Gündüz, kestane balını şöyle anlattı: “Coğrafi işaret tescili için yapılan analizlerde Yalova kestane balının ülkemizdeki en yüksek kestane polenine sahip olan ballar arasında olduğu konu uzmanlar tarafından ifade edilmiştir. Yalova ormanlarının zengin kestane ve ıhlamur ağaçlarına sahip olması sayesinde Yalova kestane balının rekor düzeyde kestane polenine sahip olduğu, bunu ıhlamur polenlerinin takip ettiği bildirilmiştir. Bu sayede Yalova kestane balı hem yüksek sağlık faydalarına hem de güzel bir lezzete sahiptir.”
Vali Kaya, emeği geçenleri tebrik etti
Yalova Valisi Dr. Hülya Kaya da sosyal medya üzerinden yaptığı paylaşımla sevincini şöyle dile getirdi: “Yalova aronyası ve Yalova kivisinden sonra ilimizin tarım ekonomisinde önemli bir yere sahip Yalova kestane balı da coğrafi işaret aldı. Emeği geçen herkesi tebrik ediyorum. Üreticilerimize bol bereketli kazançlar diliyorum” dedi.
