YALOVA’DA BAL KALİTESİ İÇİN NUMUNE ÇALIŞMASI
Yalova’da bal kalitesine yönelik referans numune çalışmaları başladı.
Haber \ Büşra GÜNDÜZ
Yalova’da bal kalitesinin artırılması ve orijinalliğinin tespiti amacıyla referans numune alım çalışmaları başlatıldı. Tarım ve Orman Bakanlığı koordinasyonunda ülke genelinde yürütülen proje kapsamında, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından ilimizde üretilen çiçek ve salgı ballarının kalite standartlarının geliştirilmesi hedefleniyor. Bu doğrultuda, İl Müdürlüğü Hayvan Sağlığı ve Yetiştiriciliği Şube Müdürlüğü personeli Veteriner Hekim Zeynep Uğurel ve Ziraat Mühendisi Taner Sevim tarafından Yalova’daki arıcılık işletmelerine ziyaretler gerçekleştirildi. Ziyaretlerde arı varlığına ilişkin tespitler yapılırken, kovanların sağlık durumu incelendi ve elde edilen veriler kayıt altına alındı. Ayrıca arılıklardan referans numuneler toplanarak hastalık ve zararlı kontrolleri gerçekleştirildi. Üretim sahalarında yapılan örneklemelerle arı sağlığı ve bal kalitesine yönelik analizlere veri sağlanması amaçlandı. İl Müdürlüğü yetkilileri, yürütülen bu çalışmaların bal üretiminde gıda güvenliğinin teminatı ve uluslararası pazarda rekabet gücünün artırılması açısından büyük önem taşıdığını belirtti.
