Yalova’nın zengin orman dokusuyla öne çıkan ilçesi Armutlu’da doğal olarak yetişen defne, mutfaktan sabun üretimine kadar uzanan kullanım alanlarıyla dikkat çekiyor. Bölgenin bitki çeşitliliği içinde yer alan defne, geleneksel kullanımı ve ekonomik değeriyle önem taşıyor.
Haber / Zeynep TAŞTAN
Armutlu’nun doğal bitki örtüsünde bulunan defne, kendine özgü kokusu ve farklı alanlarda değerlendirilebilen yapısıyla bölgenin orman ürünleri arasında yer alıyor. Yalova İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nün Armutlu’ya ilişkin tanıtım bilgilerinde de defne, ilçedeki ormanlık alanlarda bulunan bitki türleri arasında sıralanıyor.
MUTFAKTAN KOZMETİĞE UZANIYOR
Yaprakları yemeklere aroma vermek amacıyla kullanılan defne, sabun ve kozmetik üretiminde de değerlendiriliyor. Orman Genel Müdürlüğü, defne ve defne ürünlerinin gıda, kozmetik, ilaç ve kimya sanayisi gibi çeşitli sektörlerde kullanıldığını belirtiyor. Bu kullanım çeşitliliği, bitkinin orman ürünleri ekonomisi içindeki yerini güçlendiriyor. Saç ve cilt bakımında kullanılan defne içerikli ürünler, geleneksel bakım uygulamalarında da kendine yer buluyor. Ancak bu kullanımın; saç dökülmesi, egzama, mantar ya da solunum yolu hastalıklarını tedavi ettiği anlamına gelmediği konusunda dikkatli olunması gerekiyor.
DOĞAL ÜRÜNLERDE DE DİKKAT GEREKİYOR
Defne yağının cilde uygulanması bazı kişilerde tahriş ve alerjik reaksiyonlara neden olabiliyor. Bilimsel yayınlarda, zeytinyağıyla karıştırılarak masaj amacıyla kullanılan defne yağının ardından da alerjik temas dermatiti gelişen vakalar bulunuyor. Bu nedenle yağın seyreltilmesi, alerji riskini tamamen ortadan kaldırmıyor. Armutlu’nun doğal zenginliklerinden biri olan defne, kullanım alanlarıyla değer taşırken, bakım amacıyla tercih edilen ürünlerin kullanım talimatlarına uyulması ve sağlık sorunlarında tedavi yerine kullanılmaması önem taşıyor.
