Haber \ Büşra GÜNDÜZ
Yalova, Türkiye’nin tarım potansiyeli yüksek illerinden biri olarak öne çıkıyor. Şehir, coğrafi işaret almış meyveleriyle ve düzenlediği festivallerle tarımın merkezinde kendine güçlü bir yer edindi.
KİVİ: YALOVA’NIN GURURU
Türkiye’de ilk kez 1991 yılında Altınova ilçesi Subaşı beldesinde yetiştirilmeye başlanan Yalova Kivisi, bugün dünya pazarlarında adını duyurmuş bir ürün haline geldi. Her yıl Ekim ayının ilk haftasında düzenlenen kivi festivali, binlerce ziyaretçiyi ağırlayarak neşeli bir atmosfere sahne oluyor.
ARONYA: ORGANİK VE LEZZETLİ
Yalova Aronyası, organik sertifikalı ve coğrafi işaretli bir ürün olarak Eylül ayında düzenlenen Aronya Festivali’nde tanıtılıyor.
ÇİLEK: MAYIS AYINDA ŞENLİK HAVASI
Altınova’nın Sermayecik köyünde özel bir anlamı olan çilekler, her yıl Mayıs ayının son haftasında düzenlenen festivalle kutlanıyor. Bu festival, muhteşem çilek kokusu eşliğinde ziyaretçilere lezzetli çilekleri tatma fırsatı sunuyor.
KIZILCIK: YALOVA’NIN ÖZGÜN LEZZETİ
Yalova’nın özgün meyvelerinden biri olan kızılcık, Ağustos ayının ilk haftasında Çınarcık ilçesine bağlı Şenköy’de düzenlenen festivalle tanıtılıyor. Bu festival gastronomi tutkunlarını Yalova’ya çekiyor ve kızılcığın coğrafi işaret tescili yolunda önemli bir adım oldu.
KESTANE BALI: YALOVA’NIN ŞİFALI BALI
Yalova’nın kestane ormanlarından elde edilen Kafkas arısı ve Anadolu arısıyla üretilen kestane balı, astım hastaları tarafından tercih edilen şifalı bir bal çeşidi olarak ortaya çıkıyor. İçeriğindeki ıhlamur poleni ile kahvaltılarda sıkça kullanılıyor ve Yalova’nın doğal şifa kaynaklarından biri arasında yer alıyor.
