ÇİÇEKLE KAHVENİN BÜYÜLÜ BULUŞMASI
Yeni nesil çiçekçilik anlayışı ve özgün konseptiyle Yalova’ya yeni bir soluk getiren Jour Mois mis gibi çiçek kokuları eşliğinde kahve keyfi sunuyor.
Haber \ Büşra GÜNDÜZ
Yalova’nın Bahçelievler Mahallesi’nde, Turan Koçal Caddesi No:8/A adresinde kapılarını açan Jour Mois, klasik çiçekçilik anlayışının çok ötesine geçen özgün konseptiyle çiçekseverlerin ve kahve tutkunlarının yeni gözdesi olmaya aday. “Çiçek ve Kahve” mottosuyla yola çıkan işletme, sadece bir çiçek dükkânı olmanın ötesinde, aynı zamanda huzurlu bir deneyim alanı sunuyor. Girişimciliği ve estetik vizyonu bir araya getiren genç işletmeci Erdem Unus, sektöre farklı bir bakış açısı kazandırmak için çıktığı bu yolda yeni nesil çiçekçiliği Yalova’ya taşıdı. Sabah 09.00’dan akşam 21.00’e kadar hizmet veren Jour Mois, hem görsel hem duygusal anlamda ilham verici bir atmosfer vaat ediyor.
‘ÇİÇEK ARTIK SADECE HEDİYE DEĞİL, BİR YAŞAM BİÇİMİ’
İşletmenin kurucusu ve çiçek tasarımcısı Erdem Unus, çiçekçiliğin değişen yüzünü şu sözlerle anlatıyor: “Eskiden çiçek daha çok özel günlerde verilen bir hediyeydi; doğum günü, sevgililer günü, anneler günü gibi. Oysa biz Jour Mois’ta çiçeği günlük yaşamın doğal bir parçası haline getirmeyi hedefliyoruz. Çünkü çiçek, sadece bir süs değil, bir ruh halidir, bir hissiyat aktarımıdır. Sabah kahvenizi içtiğiniz masada duran taze bir buket gününüzü güzelleştirebilir.” Geleneksel çiçekçiliğin ötesine geçen bir anlayışla hizmet verdiklerini vurgulayan Unus, yeni nesil çiçekçiliğin kişiye özel tasarım, estetik kompozisyon ve duygusal bütünlük üzerine kurulu olduğunu ifade ediyor.
TAZE ÇİÇEKLER, ÖZEL GÜNLER İÇİN ÖZGÜN ARANJMANLAR
Jour Mois, özel günler için hazırlanan taze çiçek aranjmanlarıyla da dikkat çekiyor. Düğünler, nişanlar, doğumlar, kutlamalar ve anma günlerine yönelik kişiye özel tasarlanan aranjmanlar, sade ama etkileyici bir dille sunuluyor. Her buket ve aranjman, müşterinin duygusunu yansıtan bir hikâye barındırıyor. “Çiçek bizim için bir ürün değil, bir iletişim aracıdır” diyen Unus, her siparişi titizlikle ve özgünlükle ele aldıklarını belirtiyor. Unus, “Örneğin; yeni doğum yapan bir anneye giden bir çiçek, sadece ‘tebrikler’ değil, aynı zamanda huzur, sevgi ve umut mesajı taşımalı. Bunu sadece çiçeğin rengiyle değil, dokusuyla ve kokusuyla da yansıtıyoruz” dedi.
KAHVEYLE TAÇLANAN BİR ÇİÇEK DENEYİMİ
Jour Mois, yalnızca çiçek almak isteyenler için değil, kahve eşliğinde huzurlu bir atmosferde zaman geçirmek isteyenler için de kapılarını aralıyor. Mekânda kurulan şık ve sade oturma alanları, taze çiçeklerin arasında kahve yudumlama keyfi sunuyor. “Kahveyle çiçeği bir araya getirmek aslında bir nevi ‘anı yaşamak’ kavramının yansıması” diyen Unus, “İnsanlar günümüzün telaşlı temposunda küçük ama etkili molalara ihtiyaç duyuyor. Biz de burada hem görsel hem duygusal olarak insanları tazeleyecek bir alan sunuyoruz” şeklinde konuştu. Özellikle sosyal medya kullanıcılarının ilgisini çeken Instagram dostu dekorasyonu ve doğal ambiyansı, Jour Mois’u kısa sürede Yalova’da popüler bir durak haline getirdi.
YENİ NESİL ÇİÇEKÇİLİK YALOVA’DA KÖK SALIYOR
Erdem Unus’un öncülüğünde açılan Jour Mois, yalnızca bir işletme değil, aynı zamanda Yalova’da gelişen bir yaşam kültürünün yansıması olma yolunda ilerliyor. Unus sözlerini şöyle tamamlıyor: “Biz burada sadece çiçek satmıyoruz; his satıyoruz, hikâyeler anlatıyoruz. Her gelen misafirin kendinden bir parça bulabileceği, kendi anısına bir çiçek iliştirebileceği bir yer burası. Jour Mois, çiçekle kahvenin zarif bir uyum içinde insan ruhuna dokunduğu bir mekân.”
