Yukarı Çık

ŞENKÖY KIZILCIK ŞENLİĞİ  (Yalova-Çınarcık-Şenköy) 

27 Temmuz 2017 Perşembe 17:58:01
188 kez okundu.

 

 

Geleneksel Şenköy Kızılcık Şenliği’nin bu yıl 14.’sü gerçekleşecek. 

2000 yılında Büyük Marmara Depremi’nin ardından dikkatleri tarımsal faaliyetlere çekmek için bir adım attık. 

Aynı yıl köyümüz gençlerinden Ünal Akalın, vatani görevi sırasında Hakkâri Çukurca’da hain bir pusuda şehit düştü. Morallerin tükendiği bir ortamda köy muhtarımız Lütfi Akalın, İlçe Tarım Müdürümüz Kenan Karaabat ve İl Tarım Müdürümüz rahmetli Eray Dündar etkinliklere her türlü desteği vermek için adeta çırpındılar. 

Zorluklar içinde başladığımız yolda büyüyerek bu günlere geldik. 

En büyük desteği her zaman İl Özel İdaresi’nden aldık. Çınarcık kaymakamlığımız sırtımızı yasladığımız devlet kapısı olarak daimi destek verdi. İlçemiz Çınarcık Belediyesi, Tarım Müdürlerimiz, Yalova Ziraat Odası, Şenköy Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği ve böyle işlere gönül verenlerin destekleri ile yıllar birbirini takip etti. Üç yıl Ramazan ayına denk geldiği için faaliyetlere bir müddet ara verdik. 

Geçen yıl 15 Temmuz’daki hain kalkışma yüzünden şenliğimizi iptal ettik.  

Amatörce başladığımız çalışmalarda devasa işler yaptık diyemeyiz tabi ki… 

Ancak güzeller güzeli köyümüz Şenköy’ü tanıtmada hayli başarılı olduk. 

Kızılcık meyvesinin geçim kaynağı olmasında ve piyasa tutmasında yaptığımız etkinlikler beklentilerin üzerinde katkı sundu. 

İç piyasa canlandı. 

Talep arttı. 

Hatta kızılcık fidesi satışlarında rekor seviyeye ulaşıldı. 

Şüphesiz kızılcık meyvesinin satışında yükseliş, şifalı bir meyve oluşundan kaynaklanmaktadır.  

Bağırsak rahatsızlıklarında, kılcal damarların beslenmesinde ve vücut direncinin artmasında kızılcık meyvesinden daha iyisi yoktur. 

Kızılcık sopası atasözlerimizde nasıl en sağlam ağaç türü olarak kabul gördüyse, ürünü de insan vücuduna aynı direnci kazandırmada etkili bir meyve olarak kabul edilir. 

Kızılcık, adeta bir C vitamini deposudur. 

Kızılcık, ülkemizin birçok bölgesinde doğal olarak vardır. Biz onlara yabani tür diyoruz. 

Köyümüzdeki üretim çok farklı boyuttadır. Kızılcık için tahsis edilmiş özel bahçelerde aşılı tür olarak nitelediğimiz Şenköy kızılcıkları dünyada benzeri olmayan irilikte, güzellik ve lezzettedir. Bazı yıllar 400 tona kadar varan rekolte, bazı yıllarda da iklim şartları ve bitki hasatlıkları yüzünden üçte bir oranına kadar düşmektedir. Son yıllarda nedenini bilemediğimiz bir hastalık türü, ürün sağlığında ve rekoltesinde gerilemeye sebep oldu. Şimdilerde tarım müdürlerimiz bu sorunun çözümü için özel çaba harcamaya devam ediyorlar. 

Şenköy kızılcıkları için bahsettiğimiz bu güzellikler iklim, su ve toprak buluşmasının farkından kaynaklanmaktadır. Şenköy’deki arazinin toprak türü, bereketli deresinden aldığı su ve kendine has iklim özellikleri üründe farkındalığın ortaya çıkmasına en büyük etkendir. 

Yalova’nın Çınarcık ilçesine bağlı şirin köyümüz Şenköy… 

Bölgemizde köy kalabilmeyi başarmış nadir yerleşimlerden biridir. 

Şenköy’ün güzelliğine güzellik, şirinliğine şirinlik katmak için her yıl Ağustos ayının başında bir araya geliyoruz. 

Bir etkinlikten öte tarımsal faaliyetlere ivme kazandırmak ve üreticiyi teşvik etmek en birinci amacımızdır. 

Kızılcık, meyve olarak olgun vaziyette yenebilir. Reçeli, marmelatı ve şurubu yapılabilir. Likör ve turşusu kurulabilir. Dondurucularda meyve olarak yıl boyu saklanabilir. Dondurmalara ayrı bir lezzet kattığı gibi en fazla aranan meyve suyu çeşidi olarak bilinir.  

Meyve olarak yendiğinde şeker hastalığının en keskin ilacıdır.  

Az şekerli reçel ve marmelatı şeker hastalarının kullanabileceği özelliğe sahiptir.  

Bu yıl 06 Ağustos 2017 tarihinde saat 18.00 ’de sizleri de bekliyoruz. 

Şenköy kızılcıkları, en gösterişli türleriyle karşınızda olacaktır. 

Şenköylüler, yöresindeki 500 yıllık gelenekleri ve geçmiş tarihinin kültürel değerleri ile misafirlerini en güzel şekilde ağırlamak ve hürmet etmek üzere siz saygıdeğer konuklarını beklemektedir. 

Davetlisiniz…

 

Haber Sitemizdeki yazı, resim ve haberlerin her hakkı saklıdır. İzinsiz, kaynak gösterilmeden kullanılamaz.